روایت ماجراهای «گوستاو اچ»، سرپیشخدمت افسانهای و باوقار هتل مجلل بوداپست در اروپای خیالی دهه ۱۹۳۰ است. او که با مهمانان ثروتمند هتل روابطی صمیمی و حرفهای برقرار میکند، پس از مرگ ناگهانی یکی از مشتریان قدیمیاش، «مادام دی»، وارث یک تابلوی نقاشی گرانبها میشود. این ارثیه او را درگیر توطئهای پیچیده با خانواده حریص مادام و مقامات فاشیست در حال ظهور میکند.